5 способов от шашлычника, чтобы с легкостью отчистить решетку после шашлыка

От неприятных запахов

Если вы готовили рыбу на гриль, после приготовления на решетке сохраняется не очень приятный запах. Готовить потом мясо будет не очень приятно. К счастью, есть 2 способа избавиться от неприятного запаха:

Вода с уксусом

Всегда заканчивайте ополаскивание решетки для гриля водой с уксусом. Это предотвратит появление запахов чистящих средств во время следующего приготовления.

Лимон

Если на гриле сохранился запах рыбы, возьмите половинку лимона и аккуратно протрите ею решетки для гриля. Затем смочите лист бумажного полотенца. Выложите его на решетку и проведите, чтобы удалить лимон. Протрите сухой тканью.

Чистка гриля с несъемными панелями

Очистка решетки для шашлыка (гриля, барбекю) сразу после использования

Высокие температуры значительно упрощают уход за решеткой. Каждый раз после жарки, оставьте решетку на огне минут на 10, чтобы она хорошенько прогрелась. Это сожжет остатки продуктов, а об угольках позаботится щётка.

Если вы еще не приобрели хорошую щётку для гриля с длинной ручкой, рассмотрите возможность покупки. Наверное, этот совет будет больше полезен тем, кто приобрел дорогостоящую барбекюшницу или гриль. Изогнутая ручка облегчает очистку, а производители некоторых щеток обещают, что специальная щетина даже удаляет жировые остатки.

Владельцам недорогих решеток мы предложим старый дедовский способ: скомкайте кусок алюминиевой фольги в плотный шарик, зажмите щипцами или рукой, и поработайте над почерневшими прутьями решетки. Чистить металл лучше горячим, поэтому не забудьте надеть перчатки.

Такой чистки вполне достаточно, чтобы вкус мяса не пострадал. Но иногда, хотя бы раз в год, необходимо проводить более серьезные процедуры, если вы хотите, чтобы решетка прослужила вам дольше.

Промасливание решетки помогает предотвратить прилипание пищи во время приготовления. Смочите бумажное полотенце в небольшом количестве масла и натрите решетку. Будьте осторожны: слишком много масла могут дать хорошую и неожиданную вспышку огня.

Чем отмыть решетку для барбекю или гриля

Для перфекционистов предлагаем недорогие варианты, чем можно отмыть решетку для гриля. Этими же методами, но без использования металлических губок и фольги, хорошо отмываются внешние части стационарного или переносного гриля и барбекюшницы. Как правило, наружная поверхность приборов антипригарная, поэтому, как всегда: испытайте действие вещества на малозначимом и незаметном участке.

Чистка решетки с помощью уксуса

Те, кто думает, что уксус нужен только для маринования шашлыка, глубоко заблуждаются! Уксус отлично справляется с чисткой гриля и вам не придется беспокоиться о вредных химикатах, которые могут попасть в пищу.

Всё, что вам потребуется:

• уксус;
• пульверизатор;
• вода;
• лист алюминиевой фольги.

Разведите столовый уксус водой один к одному, взболтайте в бутылочке. Не жалея, сбрызните на загрязнения. Подождите минут 10, чтобы уксус впитался в нагар. В это время сложите фольгу в плотный рулончик и смочите его чистым, неразбавленным уксусом. Обработайте поверхность решетки с помощью фольги, при необходимости дополнительно распыляйте водно-уксусную смесь. Полоскания не требуется.

Этим же раствором отмойте внешние детали гриля. Вместо фольги возьмите ветошь или хлопчатобумажную ткань.

Глубокая очистка решетки-гриль

Если вы обнаружили, что описанные выше действия не привели к искомому результату, попробуйте еще один способ. Как и в предыдущем методе, чтобы отмыть решетку для шашлыка, вам потребуется уксус. Дополнительно приготовьте пищевую соду и большой полиэтиленовый пакет (мешок для мусора, к примеру).

Уложите решетку в пакет. Смешайте в металлической или пластиковой ёмкости чашку уксуса и полстакана соды. Вылейте шипящий раствор на прутья, завяжите пакет и оставьте на ночь.

Утром ополосните все безобразие с металла. Возможно, придется потереть щеткой некоторые особо подгоревшие места, но вряд ли. Не забудьте промаслить прутья, если не хотите половину мяса оставить на решетке!

Чем отмыть решетку гриль

Для тех, кто считает, что решетка будет выглядеть лучше, если прибегнуть к специально разработанным средствам для ее очистки, на рынке существует большой выбор.

Например, вы можете приобрести универсальный очиститель для решеток-гриль , барбекю, шампуров. Это средство очищает поверхность быстро и без особых усилий, устраняет неприятные запахи, удаляет жировые, масляные, белковые загрязнения, копоть, пригар.

Если вы не хотите использовать “химию”, отмыть решетку-гриль в домашних условиях можно раствором уксуса и воды в соотношении 1:1. Наденьте защитные очки и, лучше всего на горячую решетку, распылите полученный раствор, и через некоторое время можно вычищать гриль специальной щеткой, металлическим скребком или жесткой губкой до блеска.

Холодную решетку-гриль также можно почистить с помощью самостоятельно приготовленной смеси из 200 мл уксуса, пары столовых ложек сахара, небольшого количества воды.

Многие любители шашлыка очищают гриль с помощью сырого картофеля или смазанной в растительном масле луковицы. А если под рукой нет подходящего инструмента, длинными щипцами зажимают скомканный кусок фольги и используют в качестве щетки. Очень простой и удобный способ.

Правильно и регулярно ухаживайте за решеткой-гриль! Тогда вкус, приготовленных вами блюд всегда будет на высоте. И посиделки на природе с друзьями и семьей станут яркими моментами в вашей жизни.

После того как вы отлично провели время с семьей и друзьями на свежем воздухе, меньше всего хочется брать в руки щётку и чистить решётку для шашлыка. Тем не менее, это та работа, которую нужно выполнить как можно скорее: грязь и жир легче удалить, если сделать это сразу, а не дожидаться следующего раза. То же самое касается и решетки для барбекю, если у вас есть стационарная барбекюшница или мангал. Как ни странно, очистка решетки – вовсе не трудоёмкая задача. Следуйте простым советам и наслаждайтесь шашлыком!

Лучшие химические препараты

Если обратиться к отзывам домохозяек, то в среднем ценовом диапазоне уже достаточно давно удерживает лидерство Шуманит. Достойным его конкурентом является российский продукт Санитол, который хоть и стоит немного дешевле, но по эффективности ему ничуть не уступает. При использовании любого из этих средств необходимо учесть один важный момент — после очистки решётку обязательно нужно тщательно сполоснуть водой, иначе у друзей, с которыми владелец гриля решит в очередной раз провести отдых на природе, могут возникнуть проблемы с кишечником.

При выборе чистящего средства необходимо обратить особое внимание на материал, из которого выполнена решётка. В магазинах есть средства по уходу, содержащие особые реагенты, которые нельзя использовать для очистки недорогих алюминиевых решеток

Чистим мангал

Решили сделать шашлычки, пожарить овощи, достали мангал и поняли, что все очень плохо. Вспомнили, когда последний раз им пользовались и осознали, что время не щадит никого.

Очищение старого мангала

И чем теперь очистить мангал от ржавчины, от всей той грязи, налипшей за все время? Самый элементарный способ –это почистить его щеткой по металлу. Но она может убрать не весь нагар.

Лучше всего для начала разожгите костер в самом мангале и дайте хорошо прогреться. После того, как дрова хорошо прогорели ,аккуратно достаньте угли лопаткой и начните тереть мангал щеткой по металлу.

Важно! Такой способ подойдет в том случае, если мангал уже сильно запущен и его не сильно жалко. Самый отличный вариант – это не запускать свой мангал и после каждого приготовления убирать из него все угли, чистить специальными щетками для мангала

В таком случаи вы долгое время сможете избегать коррозии

Самый отличный вариант – это не запускать свой мангал и после каждого приготовления убирать из него все угли, чистить специальными щетками для мангала. В таком случаи вы долгое время сможете избегать коррозии.

Ну, а если решетка и мангал пришли в негодность и вы хотите приобрести новое оборудование, то обратите внимание на складной мангал –  чемоданчик, в котором имеется встроенная решетка для барбекю. Такая сетка легко очищается и прослужит вам очень долго

Как почистить сразу после использования?

Чистим быстро

Как очистить гриль от жира без проблем: полезные советы

Каждая семья имеет гриль, который используется при каждом удобном случае. Гриль очень практичен и экономит много времени при подготовке различных блюд. Но как бы мы ни любили готовить на гриле, очищать его от жира и копоти — занятие куда менее увлекательное и приятное. Давайте поговорим о том, как облегчить нашу участь и раз и навсегда ответить на вопрос «Как очистить гриль от жира без проблем?».

Гриль быстро и просто можно очистить при помощи любого высоко концентрированного обезжиривающего щелочного моющего средства. Также полезно промывать гриль подкислённой уксусом водой. Также при выборе моющего средства для гриля, следует учитывать тип, к которому относится наше кухонное оборудование и его особенности.

Наиболее распространенным типом является сковорода-гриль. Очистка такого гриля от жира и нагара — занятие довольно простое. Сначала счищаем остатки мяса и фарша с гриля, замачиваем поверхность гриля с пятнами жира и нагара в воде с моющим щелочным средством на 30 минут или час — в зависимости от степени загрязнения, а затем моем губкой или помещаем в посудомоечную машину.

Металлические решетки для барбекю легче всего чистить солью или содой, смешанной со средством для мытья посуды. Просто наносим на губку для мытья посуды немного средства и соды (соли) и активно трём решетки, очищая их от жира и нагара

Также важно помнить о том, что гриль и решетки для барбекю проще очищать нехитрыми бытовыми средствами на регулярной основе, чем покупать агрессивные химические средства и пытаться с их помощью очистить изрядно загрязнённый гриль

Не забывайте также, что решетки для барбекю и участки гриля, не покрытые антипригарным покрытием, но сильно загрязнённые можно чистить металлической губкой — быстро, эффективно и просто. Но не забудьте за 10-20 минут до процедуры нанести на эти участки пасту из соды, смешанной с моющим средством и водой для того, чтобы застарелая грязь и нагар снялись быстрее и проще.

После того, как гриль был очищен от жира и нагара, следует протереть рабочую поверхность тряпкой, смоченной в уксусном растворе (пара ложек уксуса столового на стакан воды). Это поможет вам дополнительно обезжирить гриль или решетку и устранить запах мяса или рыбы, которые на нём жарились.

Прежде чем убирать гриль или решетки для барбекю на полку, хорошенько просушите их, чтобы избежать появления ржавчины. Также неплохо было бы заворачивать гриль и решетки в бумагу, ткань или помещать их в специальные коробки для хранения, чтобы не них не садилась пыль.

Реклама:

Пошаговая инструкция с фото

В реальности процесс чистки оказывается не таким сложным: не надо ничего обжигать или применять суперядовитую химию. Понадобится всего лишь самое обычное мыло для рук, которое есть практически в каждом доме, и губка.

Сам процесс настолько простой, что повторить его сможет даже ребёнок.

Сначала нужно равномерно распределить мыло по поверхности решётки. Сделать это проще, подкладывая снизу полиэтиленовый пакет.

Этот метод можно назвать щадящим, потому что в данном случае не используются никакие обжиги либо металлические щётки и поверхность металла остаётся при этом цельной.

Подставка гриль обычно хранится где-то вне помещения, поэтому она очень быстро подёргивается благородным слоем оксида железа, или попросту ржавчиной.

После того как мыло было равномерно распределено по поверхности решётки, её нужно запаковать в полиэтиленовый пакет и оставить его на сутки или двое.

Через 24 часа пакет с намыленной подставкой можно снова распаковать и легко очистить её мягкой щёткой для посуды.

У людей, много раз применявших этот метод, всё отлично получалось: решётка после обычного мыла для рук становилась, практически, как новая.

Можно также поэкспериментировать с моющими средствами для посуды либо другими. Так результат может стать ещё эффективнее.

Как очистить чугунную решётку газовой плиты

Чистка паром

Надо обработать загрязнённые места парогенератором при температуре 140°С. При этом нужно использовать круглую насадку с жёсткой щетиной. Правда она не доберётся в труднодоступные места.

Если нет парогенератора, то можно налить в противень воду и поместить его в нижнюю часть духовки, а сверху положить решётку от плиты. Вам придётся следить за тем, чтобы вода полностью не испарилась и постоянно подливать её, пока вся грязь не отвалится от решётки под действием водяного пара.

Накаливание

Обжечь её лучше всего над костром, где-нибудь за городом. Или дома, лучше это делать летом, чтобы можно было открыть окна помимо того, что вы включите вытяжку. Ведь запах будет стоять ужасный.

Решётку надо установить так, чтобы над огнём находилась та часть, которую мы хотим прокалить. И пусть она находится над огнём, пока загрязнения не начнут массово отваливаться. По окончании процесса, решётку передвигаем или убираем с огня.

Подготовка гриля к чистке

Как отмыть мангал, гриль, коптильню, решетку без особых усилий

Качественная чистка мангала, гриля и коптильни от жира и золы — малоприятная, но крайне важная процедура. Из-за нагара мясо будет подгорать, неравномерно прожариваться и даже горчить.

Отмыть металлические поверхности довольно хлопотно, поэтому чистить инструменты лучше всего сразу после готовки, когда они уже немного охладились, но жир еще не застыл.

Существует несколько эффективных способов очистки без особых усилий

При выборе метода очистки важно учитывать материал изготовления изделия: если мангал, гриль или коптильня имеют антипригарное покрытие — нельзя использовать жесткие скребки, щетки и «агрессивную» химию

Решетки из чугуна противопоказано чистить острыми и жесткими предметами, чтобы материал не начал расслаиваться. Эмалированному шашлычному инвентарю противопоказана жесткая механическая чистка. Вариантов очистки стальных поверхностей значительно больше, подойдут как механические, так и химические способы.

Существует несколько эффективных вариантов очистки без особых усилий.

? Хорошими помощниками в борьбе с нагаром станет уксус, разведенный водой в соотношении 1:1. Достаточно распылить жидкость на шашлычный инвентарь, выдержать около 2 часов, затем хорошенько потереть его губкой и ополоснуть водой.

? В некоторых случаях можно использовать механический метод очистки, используя скребок для духового шкафа, металлическую щетку либо железную губку. Пройдитесь по поверхностям и ополосните их водой. Надавливать на них слишком сильно в процессе чистки нельзя, иначе они поцарапаются. Кроме этого, можно приобрести специальные, довольно удобные приспособления для борьбы с нагаром.

? Обжигание эффективно справится с дезинфекцией и очисткой шампуров, решеток и прочих шашлычных принадлежностей от жира, остатков сала, лука, мяса. Для этого нужно развести огонь и прокалить на жару инструменты до тех пор, пока прилипшие кусочки не превратятся в угольки. После остывания остается промыть поверхности мыльной водой, хорошенько промыть и просушить.

? Некоторые отдыхающие используют для очистки состав, приготовленный из кальцинированной соды (1 ст. ложка на 1 стакан горячей воды). Кухонную губку смачивают в растворе, наносят на загрязненные поверхности и промывают проточной водой.

? При сильных загрязнениях применяют следующий метод: в небольшой таз наливают горячую воду, добавляют сок 1 лимона и немного жидкости для мытья посуды. Состав наносят на загрязнения либо замачивают в нем инвентарь минимум на 1 час. Затем необходимо удалить грязь при помощи деревянной лопатки и кухонной губки, в конце ополоснуть поверхности водой.

? Можно прибегнуть к помощи растительного масла. Для этого берут несколько бумажных полотенец, комкают их в шар, обильно проливают его растительным маслом и натирают пропитанным комком мангал, гриль либо коптильню до полного очищения. В завершение инвентарь ополаскивают водой. При необходимости для удержания шара можно использовать щипцы.

? Для максимально тщательной очистки применяют специальные средства для мойки духовых шкафов. Также шампуры и решетки моют при помощи смятой фольги и песка, после чего промывают инвентарь водой.

А какой способ предпочитаете вы?

Один из описанных в статье.
12.5%

У меня свой супер способ, который всегда работает.
37.5%

Нет никакого способа, просто сразу все мою и никаких проблем.
50%

Проголосовало: 8

Дополнительные советы и методы

Средства для отмывания решетки для шашлыка

Бытовая химия

Барбекю на природе — любимый вид отдыха людей. Когда это мероприятие проводится на даче или в сельском доме, то проблем с тем, как очистить решетку гриль в домашних условиях, нет. Обычно пользуются традиционным средством для мытья посуды, таким как «Фейри», «Гала». Они есть на каждой кухне. Поскольку спреи и гели прекрасно расщепляют жир, то эта процедура много времени не занимает. Единственное условие — не оставлять процесс на другой день, делать это быстро. Засохшие остатки мяса и соуса отмываются тяжело.

Кока-кола

Газировка отлично подойдет для очистки инвентаря в полевых условиях.

Сложнее, когда нужно мыть решетку от нагара на природе. Надежный способ — использовать газированный напиток «Пепси» или «Кока-Колу». Обычно ими запасаются для отдыха, и одну бутылку емкостью 1,5 л нужно сберечь для мытья гриля или шампуров. В пластиковый целый мешочек помещается барбекю, наливается напиток, завязывается, кладется в такое место, где на него никто не наступит и не порвет, и оставляется на ночь. Утром останется только прополоскать, можно в ближайшем водоеме.

Накаливание или духовка

Существует еще более простые способы привести гриль в порядок — прокалить его на костре. Остатки мяса и соуса сгорят. Проблема будет в том, чтобы отчистить окалину с прутьев. Это можно сделать дома с помощью моющего средства для посуды. На даче или в селе можно воспользоваться духовкой с такой же целью. Если положить барбекю в траву на ночь, то утром останется только протереть его. Но обязательно должна упасть роса, иначе этот прием не имеет смысла.

Сода и уксус

Решетку рекомендуется оставить в смеси на несколько часов.

Если случится так, что под рукой не окажется моющего средства, то можно воспользоваться подручными средствами, которые имеются в каждом доме. Взять широкую емкость, чтобы поместилась решетка, положить ее туда, залить водой, добавить пищевой соды и столового уксуса. Лить и сыпать можно на глаз. Дать помокнуть 1—2 часа, затем помыть. Протереть кухонным полотенцем, чтобы не появилась ржавчина.

Раствор аммиака

Нашатырный спирт также прекрасно расщепляет жир. Он часто входит в комплект автоаптечки. Поместить решетку в целлофан, залить туда флакон средства, плотно завязать, оставить на ночь. Утром промыть в ближайшем водоеме. Если нет и этого, тогда смазать гриль любым имеющимся моющим средством — жидким, хозяйственным мылом, дать время отмокнуть, затем помыть обычным способом.

https://youtube.com/watch?v=GwEK0Q8ssvU

Выбираем моющее средство

Очистите решетки гриля пищевой содой и лимоном

Одним из самых старых, но эффективных способов очистки загрязнений является использование пищевой соды с кислотой. В прошлом уксус использовался в качестве второго ингредиента. В настоящее время все больше людей используют лимонный сок, поскольку этот метод считается более щадящим и безопасным для человека, выполняющего уборку.

В этом случае действия по очистке гриля будут следующими.

1. Приготовьте чистящий раствор: возьмите 1 стакан пищевой соды и смешайте ее с 1 стаканом лимонного сока и воды. Достаточно сока 2 лимонов среднего размера.
2. Поместите сковороду в контейнер или пакет так, чтобы она была полностью погружена в приготовленную смесь. Если жидкости недостаточно, можно увеличить ее количество, сохраняя соотношение 1:1.
3. Вылейте раствор на гриль и оставьте его впитываться на несколько часов. Если позволяет время, проделайте эту процедуру вечером и оставьте жаркое пропитываться до утра.
4. После этого снимите решетку и протрите ее губкой. Если вы видите остатки нагара, вы можете удалить их металлической щеткой и замочить гриль в растворе для отмачивания.

Полезно знать:

• Как отстирать крем от загара
• Как отстирать мыльные пузыри
• Как отстирать черешню
• Чем отстирать ягоды

Очистка решетки для шашлыка (гриля, барбекю) сразу после использования

Высокие температуры значительно упрощают уход за решеткой. Каждый раз после жарки, оставьте решетку на огне минут на 10, чтобы она хорошенько прогрелась. Это сожжет остатки продуктов, а об угольках позаботится щётка.

Если вы еще не приобрели хорошую щётку для гриля с длинной ручкой, рассмотрите возможность покупки. Наверное, этот совет будет больше полезен тем, кто приобрел дорогостоящую барбекюшницу или гриль. Изогнутая ручка облегчает очистку, а производители некоторых щеток обещают, что специальная щетина даже удаляет жировые остатки.

Владельцам недорогих решеток мы предложим старый дедовский способ: скомкайте кусок алюминиевой фольги в плотный шарик, зажмите щипцами или рукой, и поработайте над почерневшими прутьями решетки. Чистить металл лучше горячим, поэтому не забудьте надеть перчатки.

Такой чистки вполне достаточно, чтобы вкус мяса не пострадал. Но иногда, хотя бы раз в год, необходимо проводить более серьезные процедуры, если вы хотите, чтобы решетка прослужила вам дольше.

Промасливание решетки помогает предотвратить прилипание пищи во время приготовления. Смочите бумажное полотенце в небольшом количестве масла и натрите решетку. Будьте осторожны: слишком много масла могут дать хорошую и неожиданную вспышку огня.

Чем отмыть решетку для барбекю или гриля

Для перфекционистов предлагаем недорогие варианты, чем можно отмыть решетку для гриля. Этими же методами, но без использования металлических губок и фольги, хорошо отмываются внешние части стационарного или переносного гриля и барбекюшницы. Как правило, наружная поверхность приборов антипригарная, поэтому, как всегда: испытайте действие вещества на малозначимом и незаметном участке.

Чистка решетки с помощью уксуса

Те, кто думает, что уксус нужен только для маринования шашлыка, глубоко заблуждаются! Уксус отлично справляется с чисткой гриля и вам не придется беспокоиться о вредных химикатах, которые могут попасть в пищу.

Всё, что вам потребуется:

• уксус;
• пульверизатор;
• вода;
• лист алюминиевой фольги.

Разведите столовый уксус водой один к одному, взболтайте в бутылочке. Не жалея, сбрызните на загрязнения. Подождите минут 10, чтобы уксус впитался в нагар. В это время сложите фольгу в плотный рулончик и смочите его чистым, неразбавленным уксусом. Обработайте поверхность решетки с помощью фольги, при необходимости дополнительно распыляйте водно-уксусную смесь. Полоскания не требуется.

Этим же раствором отмойте внешние детали гриля. Вместо фольги возьмите ветошь или хлопчатобумажную ткань.

Глубокая очистка решетки-гриль

Если вы обнаружили, что описанные выше действия не привели к искомому результату, попробуйте еще один способ. Как и в предыдущем методе, чтобы отмыть решетку для шашлыка, вам потребуется уксус. Дополнительно приготовьте пищевую соду и большой полиэтиленовый пакет (мешок для мусора, к примеру).

Уложите решетку в пакет. Смешайте в металлической или пластиковой ёмкости чашку уксуса и полстакана соды. Вылейте шипящий раствор на прутья, завяжите пакет и оставьте на ночь.

Утром ополосните все безобразие с металла. Возможно, придется потереть щеткой некоторые особо подгоревшие места, но вряд ли. Не забудьте промаслить прутья, если не хотите половину мяса оставить на решетке!

Как удалить жир?

Застывший жир, после того как он хорошо присох к инвентарю, который не был сразу отчищен, удалить довольно трудно. В особо запущенных случаях могут не помогать моющие средства, потому что инвентарь забыли, не помыли сразу, и попавшая влага вступила в реакцию с металлом, отчего образовалась ржавчина, а к жиру прилипла пыль. В некоторых случаях такую решетку проще выбросить, но если есть желание ее реанимировать, можно попробовать.
Не потребуется отмывать засохшую грязь щеткой, даже по металлу, губка также окажется бесполезной. Изделие снова потребуется предварительно протереть от пыли, а затем разогреть. Лучше делать это на открытом огне, но можно и в домашних условиях, например, в духовке, только следует быть осторожнее с деревянными ручками: их лучше либо снять, либо открыть духовку и подержать решетку некоторое время там. Вам не нужно, чтобы она раскалилась, достаточно нагреть до 50-70 градусов, чтобы заставить жир изменить консистенцию.

Нагреть так же можно при помощи костра, заодно и чай подогреть, если чайник металлический.

Метод	Материалы	Инструкции
Горячая вода и сода	Горячая вода, пищевая сода	Растворите соду в горячей воде. Замочите решетку в растворе на 30 минут. Очистите решетку щеткой.
Уксус	Белый уксус	Налейте уксус на решетку и дайте постоять 30 минут. Очистите решетку щеткой. Смойте уксусом.
Соль	Крупная соль	Насыпьте соль на решетку и подождите 15 минут. Очистите решетку щеткой.
Кофейная гуща	Кофейная гуща	Нанесите кофейную гущу на решетку и дайте постоять 30 минут. Очистите решетку щеткой.

Лучшие химические средства для чистки решетки

Выбор бытовой химии в магазинах огромен, но не все средства одинаково хороши. Некоторые только обещают, но чудес не происходит. Покупать специальное чистящее средство для гриль-решеток не имеет большого смысла, если у вас нет огромного мангала.

Отлично годится химия, предназначенная для чистки духовых шкафов и .

По опыту и отзывам домохозяек, в ценовой категории выше среднего лидирует Шуманит, а российского производства Sanitol несколько дешевле и ничем не хуже. Единственный момент – после такой чистки решетку нужно хорошенько промыть водой, чтобы не «порадовать» друзей кишечными проблемами.

Если вы не обзавелись пока большим мангалом или барбекюшницей, предлагаем посмотреть видео о нюансах выбора приспособлений для жарки шашлыка. Вы знали, что алюминиевые решетки, которыми завалены полки магазинов, опасны для здоровья?

Какими вкусными получаются приготовленные на решетке гриль сосиски, шашлык, куриные ножки, знает каждый. Эти блюда поистине заслуживают внимания и для их приготовления существует масса кухонной утвари. Но так как шампура не дают такого удобного и комфортного результата, чаще всего сегодня используют специальную решетку для гриля. Конечно, разница в очистке велика, но практичность берет верх, и после приготовления любимых блюд мы задаемся вопросом, как же очистить решетку гриль. Сейчас мы вам расскажем несколько удобных и простых способов, как отмыть решетку для шашлыка.

Методы очистки без бытовой химии

Очистка с помощью мыльной ванны

Еще один популярный метод очистки грязи с различных съемных поверхностей — прокипятить их в мыльном растворе. Для этого необходимо подготовить большую емкость, которую можно поставить над плитой и поместить в нее жаркое

Важно, чтобы гриль был полностью погружен в воду, поэтому убедитесь, что кастрюля или сковорода достаточно велика

Процесс очистки происходит следующим образом.

1. Сначала приготовьте мыльный раствор. Для этого мелко нарежьте кусок мыла. Вы также можете натереть его на терке или измельчить любым другим удобным способом. Лучше всего использовать обычное хозяйственное мыло, так как оно не содержит искусственных красителей, отдушек и других вредных веществ, которых следует избегать в процессе уборки.
2. Залейте мыло в емкость с водой и дайте раствору закипеть. Помешивайте воду по мере ее нагревания, чтобы мыло растворилось в ней как можно быстрее.
3. После этого погрузите решетку для гриля в емкость и продолжайте кипятить в растворе. Обычно достаточно получаса, но если вы видите, что грильяж не начал растворяться, продолжайте процесс до 1-1,5 часов.
4. Выключите нагрев и подождите некоторое время, пока вода не начнет остывать. Затем достаньте сковороду и хорошо очистите ее жесткой губкой или металлической щеткой.

Стоит отметить, что во время этого процесса из емкости будет выделяться много пара, и запах будет не очень приятным. Поэтому лучше всего делать это при открытых окнах. В идеале такую уборку можно проводить в летней кухне или на открытом воздухе.

Приобрести специальное средство

Для очистки сложных поверхностей от жирных пятен, налета и прочих загрязнений рекомендуется приобрести специальные средства. Моющие вещества очищают легкие загрязнения, а для стойких пятен подойдут сильнодействующие гели и спреи: например, Amway, Top House, Magic Power, Dr.Beckmann или Cif. В магазинах бытовой химии широкий выбор подобных товаров, поэтому вам не составит труда найти подходящее средство.

Профессиональная бытовая химия необходима, когда решетка долгое время лежала без дела. В таких случаях прутья решетки начинают ржаветь и чернеть. Подберите оптимальное средство и строго следуйте инструкции, чтобы рационально рассчитать дозировку и вернуть решетке первоначальный вид.

Явное преимущество специальных средств в эффективности и экономии времени. Недостаток – стоимость препаратов. Так же решетку необходимо хорошо сполоснуть, чтобы убрать химический налет и специфический запах.

Уход за электрическими грилями

Чугунная решетка гриль Sear Grate

Чугунная решетка Sear Grate для газового гриля Genesis используется для приготовления мяса, рыбы, овощей, морепродуктов и фруктов. За счет низкой теплопроводности чугуна приспособление нагревается равномерно до нужной температуры. Поэтому на данной решетке готовить легко и удобно, а блюда, запеченные на ней, получаются вкусными и сочными.

Плюсы и минусы чугунных решеток

Решетки для гриля из чугуна обладают рядом преимуществ, но также есть и недостатки.

Изготовлены из экологически чистого материала (сплав железа и углерода), безопасны для организма человека.

Какие блюда готовят на чугунной решетке Sear Grate?

Блюда на чугунной решетке прожариваются равномерно и быстро за счет высоких температур. Готовят на ней мясо, рыбу, птицу, морепродукты, фрукты и овощи гриль.

Стейки жарятся на высоких температурах от 3 до 8 минут с обеих сторон, некоторые виды оставляют затем отдыхать и только спустя 5-7 минут подают к столу.

Мясное или рыбное филе, а также целые тушки рыбы запекают в фольге, чередуя разные температуры, чтобы довести блюдо до готовности.

Овощи на гриле готовятся в большинстве случаев быстро, в течение 5-10 минут, исключение составляют те продукты, которые запекают целиком или имеют плотную текстуру.

Фрукты на чугунной решетке получаются особенно вкусно, так как при ее использовании удобно подобрать температуру, необходимую для определенного сорта фрукта, учитывая размер, плотность и сочность плодов.

Используя правильную решетку гриль, легко приготовить гамбургеры, хот-доги и колбаски.

Особенно хороши на чугунном гриле деликатные блюда из морепродуктов. Нежная структура кальмаров, креветок, гребешков требует пристального внимания при запекании

Очень важно соблюдать температурный режим и время готовки, чтобы получилось сочное, нежное и вкусное блюдо, и чугунная решетка для гриля обеспечивает эти условия

Решетка Sear Grate, также позволяет комбинированное приготовление блюд, например, стейки и овощи или рыба и початки кукурузы, используя преимущество высоких температур, чтобы найти баланс и не пересушить продукты.

Замочить в растворе аммиака

Раствор аммиака спасет вас от мытья решетки во время праздника и оставит монотонную работу на утро. Заранее подготовьте плотный пакет и 3-4 флакона 10% аммиака.

Весь инвентарь для шашлыка поместите в пакет и залейте внутри аммиак. Пакет необходимо плотно закрыть, но прежде чем это сделать, удалите изнутри весь воздух, чтобы целлофан плотно прилегал к решетке и шампурам. Немного потрясите пакет, чтобы аммиак обволок всю поверхность принадлежностей. Оставьте заготовку на ночь, а утром хорошо промойте решетку: вначале моющим средством, а затем проточной водой.

Если не хотите применять моющее средства, замочите инвентарь в мыльном растворе: в большой кастрюле разогрейте воду и натрите мыло на терке, далее залейте решетку жидкостью и оставьте на 30-40 минут. По истечению указанного времени аккуратно достаньте инвентарь, прополосните водой и протрите полотенцем.

Альтернативные способы

В тяжелых случаях описанные выше методы могут оказаться малоэффективными. В этом случае имеет смысл обратиться к другим способам, которые неоднократно подтвердили свою состоятельность.

С помощью раствора аммиака

Несмотря на то что об этом способе знают немногие, он считается довольно эффективным в особо тяжелых случаях.

• Чтобы воспользоваться им, придется подготовить плотный полиэтиленовый пакет. В него нужно поместить решётку, а затем добавить небольшое количество аммиачного раствора. Затем из пакета необходимо удалить весь воздух и максимально плотно завязать его.
• Пакет с решеткой переворачивают и дают полежать ему в таком виде около 12 часов. Этого времени будет достаточно для того, чтобы раствор пропитал все прутья, а вместе с ними и имеющийся на них нагар.
• По истечении указанного времени решетку вытаскивает из пакета и прополаскивают под горячей водой. Если потребуется, то для удаления особо стойких загрязнений можно дополнительно пройтись по прутьям щеткой.

С помощью Кока-колы

Этот популярный напиток может не только утолить жажду, но и удалить даже самые стойкие загрязнения с поверхности решетки. Понять, как очистить решетку гриль этим напитком, довольно просто. Чтобы воспользоваться этим способом, для него также придется подготовить большой пакет.

Первым делом решётку нужно поместить в мешок, а затем туда наливают сам напиток. В таком виде решётку оставляют на пару часов. Обычно этого времени оказывается достаточно для того, чтобы отпали даже самые стойкие жировые отложения.

Когда появятся признаки, что напиток подействовал, решётку вытаскивают из пакета и промывают от пищевых остатков. Обычной воды чаще всего оказывается достаточно, чтобы решетка вновь засияла как новая. Но если проблема оказалась более серьезной, то может потребоваться провести основательную процедуру чистки с использованием губки и моющего средства.

Смесь из соды и уксуса

Немногие хозяйки знают, что избавить от остатков нагара могут такие доступные продукты, как сода и уксус. В сочетании эти вещества образуют довольно эффективное средство, которая может справиться даже с самыми стойкими загрязнениями

Однако во время использования этого способа необходимо соблюдать осторожность. Поскольку при контакте с уксусом может возникнуть ожог, рекомендуется проводить подобную очистку в перчатках

Нагревание в духовке

Помочь удалить загрязнения может обычный духовой шкаф. Для этого нуждающийся в очистке аксессуар помещают в духовку, а затем включают режим самоочищения. Обычно достаточно подождать около 20 минут, чтобы справиться с возникшей проблемой.

Но к сожалению, воспользоваться таким способом могут лишь те владельцы, у которых прибор имеет такую функцию. Если эта опция отсутствует, то придется и дальше думать над тем, как отмыть решетку гриль от нагара.

Чистка на природе

Сложнее всего определиться со способом чистки на природе, потому что возможности ограничены, нет такого богатого выбора различных средств, как дома. На самом деле все не так сложно, как кажется на первый взгляд. Существует множество различных вариантов, как вернуть инвентарю блеск и красоту.

Один из самых простых способов оставить решетку на траве на ночь. Выпавшая роса растворит жир, благодаря чему изделие отмоется от загрязнений без труда. Достаточно будет прополоскать его в мыльной воде и оно станет как новое.

В случае, если росы не предвидится, можно замочить решетку в большом тазу или бочке с водой, в которую следует добавить немного уксуса. С его помощью жир и другие загрязнения быстро отстанут от металла.

С помощью песка и щетки для металла можно без труда очистить решетку

Народные методы